中条たまご販売所（再訪）

今日は午後から雨。気温がもう雨なんですね。
デンカ スワンの近所、中条たまごさんへ行ってきました。

いつもはプリンやシュークリームを買った帰るのですが、今回は喫茶コーナーで、コーヒーと洋梨のブリュレをいただきました。
ブリュレのなめらかな甘さと洋梨のさっぱりした食感の甘さに、コーヒーの苦みがピタリです。
コーヒーは、さっぱりしっかりした味。鈴木コーヒーさんのですかね。一昨日、ピアbandaiの新潟珈琲問屋さんで飲んだプレミアムコーヒーに似た感じだったけど。
オリジナルブレンドで、淹れる水は五泉の名水　吉清水を使っているそう。

季節限定の「初産みたまご」を買って帰ったので、今晩は卵を使った料理を。
生卵1個。鍋の汁と絡んで濃厚でいい感じ。とっても美味しい。